• 秋季养脾吃点西湖醋鱼

  时间：2017-09-12    来源：本站原创(李义卓）   阅读次数：5927   【字体： 小 大】   

• 每年秋季之时,很多的家长说自己的孩子刚入秋的时候,就变得不爱吃东西了,人也变瘦了,之所以会出现这样的情况,是因为孩子经过炎炎夏日,体内能量消耗较大,饮食结构也会发生变化,孩子们爱吃冷食冷饮,损伤脾胃的阳气,才会出现上述的情况,这类孩子有时还容易患感冒、腹泻。这时最好的办法就是要注意食物的保暖,不要吃太凉的食物,并选择清淡、细软易消化的食物。

  
  

  

  　　秋季适当多喝一点粥,也是非常好的补脾胃的方法。在我们中医养生里,古人提倡立秋开始每天早晨就应该多吃粥,粥最健脾,可以帮助脾胃滋阴,以助人体阴阳平衡。“春夏养阳，秋冬养阴”，而脾在五行中属土，在五脏阴阳中属阴中之至阴。因此，秋季养生不可忽视的就是调养脾胃。脾为“后天之本”，对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，脾气虚常见症状有：面色偏黄或白，目光少神，口唇色淡，毛发不华，头晕，健忘，大便溏泄，小便偏多，脉虚缓等。
  

  　　秋季还可以多刺激太渊穴、列缺穴、足三里穴、中脘穴,以养肺健脾。
  营养价值

  有脾气虚症状的人不妨吃点西湖醋鱼，西湖醋鱼以草鱼为主要原料。醋鱼里面的糖具有补脾的功效，醋能开胃，解鱼蟹毒。

  
  

  

  
  

  草鱼:中医养生认为草鱼味甘性温，有暖胃平肝，祛风活痹，祛痰镇咳的作用，是温中补虚的佳品。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

  姜:生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除"老年斑"。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。

  西湖醋鱼不仅营养丰富还能温补脾胃，是不可多得的药膳。值得注意的是，草鱼不宜大量食用，若吃得太多，有可能诱发各种疮疖。

  

  
  

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